Sapori autentici e genuini
a due passi da San Marco
Cucina internazionale in una location unica Scopri di più

Sebastian Venezia

Nel cuore del panorama veneziano, Sebastian Venezia è un punto d’incontro tra eleganza informale, sapori mediterranei e spirito internazionale. Uno spazio accogliente e ricercato, affacciato sulla laguna, che accompagna ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena.

Un ristorante di design contemporaneo dove estetica, atmosfera e alta cucina si incontrano.

Ristorante elegante e contemporaneo

Un nuovo concept di ristorazione a Venezia

Tradizione mediterranea, con un pizzico di innovazione

Il Menù del Sebastian

Antipasti
Primi
Secondi
Desserts

Baccalà mantecato

21

con polenta e olio verde

Parmigiana di melanzaneSignatureSignature

17

tradizionale

Pizza al tartufo

21

mozzarella, crema al tartufo e tartufo

Scampi sarde & sfogi (sogliolette) in “saor”

23

Selezione di formaggi e salumi

40

accompagnati da frutta esotica e chutney di cipolla rossa (per 2 persone)

Bigoli all’astice

38

con cavolo nero e pomodorini infornati

Fusillone alla carbonara

19

Fusillone di pasta fresca

22

alla granseola

Lasagna con ragù alla bologneseSignatureSignature

18

Minestrone di verdure di stagione

16

con crostini di pane alle erbe

Risotto allo zafferano

20

secondo la tradizione milanese

Costata di manzo

65

con patate e carciofi (per 2 persone)

Cotoletta di pollo impanata

18

con patate speziate

Fegato di vitello

21

alla veneziana

Filetto di salmone

25

con caponata di melanzane alla menta

Frittura di pesce “Chioggia”

25

con calamari, scampetti, canestrelli e gamberi, servita con polenta al nero di seppia

Ossobuco di vitelloSignatureSignature

36

con risotto alla milanese

Cheesecake

9

con salsa ai frutti rossi

Coppa di fragole

10

con gelato o panna montata

Mousse ai tre cioccolati

9

Tarte tatin

11

con panna montata

Tiramisù SebastianSignatureSignature

10

Torta del giorno

10

con gelato e panna montata

La proposta gastronomica di Sebastian intreccia tradizione veneziana e suggestioni mediterranee, tra influenze internazionali e creatività contemporanea. Ingredienti di stagione, sapori genuini e ricette da condividere danno vita a un’esperienza autentica e originale.

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Location per eventi nel cuore di Venezia

Sebastian Venezia propone spazi esclusivi e soluzioni su misura per eventi privati, matrimoni e incontri aziendali. La nostra proposta combina ambienti suggestivi e proposte gastronomiche dedicate con la possibilità di soggiornare all’interno dello storico Hotel Savoia & Jolanda, per un’esperienza completa a Venezia.

Esplora l'atmosfera calda e gli arredi di design

Galleria

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